Jornalista paulistano, foi crítico de bares da revista Veja São Paulo durante dez anos (2003 a 2013) — período em que escreveu e foi jurado das edições anuais Comer e Beber. Antes, trabalhou como colunista do Estadão (de 1994 a 2001) e colaborou para o Jornal da Tarde e revista Época São Paulo. Em 2014, criou o Taste and Fly, onde publica semanalmente posts sobre os melhores bares e restaurantes de São Paulo além de dicas de viagem e bebidas.
O empreendedor e influenciador digital Fábio Moon (ex-Jurassic Park Burger) uniu-se ao experiente cozinheiro e ex-lutador de sumô Fernando Kuroda, do Izakaya Kuroda, para…