Revolução Queijeira Paulista ocupa Mercado de Pinheiros
O Mercado de Pinheiros sedia nos dias 6 e 7 de novembro, das 10h às 18h, o evento Festa da Revolução Queijeira Paulista, promovido pela Associação Paulista do Queijo Artesanal (APQA). O encontro marca quase uma década de articulação do setor por regras menos burocráticas, que resultaram em 115 legalizações só em 2025. Entre os expositores confirmados estão as queijarias Christophe e Zeide, Capril Capriôles, Goldy, Leiteria Santa Paula, Capril do Bosque, Lano-Alto, Queijos Monte Alegre, Queijo com Arte e Laticínio Iracema, além das charcutarias Amarus Salumeria, Jais, Les Charcutiers e Charcutaria Ferreira. Rua Pedro Cristi, 89. Entrada gratuita.
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Braseiro Bom Bom, de Romulo Morente, leva a Pinheiros o espírito dos braseiros cariocas
Braseiro Bom Bom
Romulo Morente tem talento de sobra para criar lugares cheios de brasilidade e alma de boteco. Depois de casas como Moela e Sururu, ele abriu o Braseiro Bom Bom, inspirado nos braseiros cariocas.
Romulo Morente já provou que tem talento de sobra para montar lugares cheios de brasilidade e alma de boteco. Depois de casas como Moela, Sururu e Zé Bolim, ele apresenta agora o Braseiro Bom Bom. O endereço bebe na fonte de um clássico braseiro à carioca, aquele restaurante sem cerimônia que combina carnes na brasa, chope gelado e clima descontraído.
Entre os atrativos do ambiente com jeitão de boteco estão as paredes forradas de nostálgicas fotos de personalidades. Em uma delas, Zeca Pagodinho surge caracterizado de presidente; em outra, um jovem Ronaldo Fenômeno aparece fantasiado de astronauta — e por aí vai.
Ler a crítica completa →Resumo extraído da abertura da crítica publicada no site.
Criada por um carioca, Empanada do José entra no mapa das melhores empanadas de SP
Empanada do José
A pequenina casa de empanadas foi criada pelo carioca José Victor Oliveira, que se apaixonou pela receita decidiu se dedicar ao preparo dela. As melhores, anote aí, são a salteña e a de ossobuco.
Quando encontramos uma nova casa de empanadas em São Paulo, é quase automático imaginar que por trás do negócio exista um argentino saudoso desse salgado que se tornou símbolo do país vizinho. Afinal, muitos dos melhores endereços do gênero na cidade nasceram pelas mãos de hermanos, como La Guapa (da chef Paola Carosella) e Rotiseria Argentina.
A Empanada do José, novidade em Pinheiros, foge a essa regra. A pequenina casa foi criada pelo carioca José Victor Oliveira, que se apaixonou pela receita e decidiu se dedicar ao preparo dela.
Ler a crítica completa →Resumo extraído da abertura da crítica publicada no site.