Biografia

Fabio Wright é jornalista gastronômico paulistano com mais de 30 anos de experiência dedicados à cobertura da cena de bares, restaurantes e bebidas no Brasil. Atualmente, é editor-chefe e fundador do Taste & Fly e colunista da CNN Viagem & Gastronomia, onde publica semanalmente suas descobertas e críticas sobre os melhores endereços gastronômicos de São Paulo e do Rio de Janeiro.

Sua trajetória profissional inclui uma década como crítico de bares da revista Veja São Paulo (2003-2013), período em que foi escritor e jurado das celebradas edições anuais do guia Comer & Beber, uma das mais influentes publicações gastronômicas do país. Antes disso, atuou como colunista do Estadão (O Estado de S. Paulo) (1994-2001), e colaborou com veículos de prestígio como o Jornal da Tarde, a revista Época São Paulo e o jornal O Globo.

Em 2014, fundou o site Taste & Fly, plataforma independente onde publica semanalmente conteúdos autorais sobre os melhores novos restaurantes, bares, coquetéis, cervejas artesanais e destinos gastronômicos. O projeto expandiu-se para a marca Taste and Fly Vinhos, linha de vinhos brasileiros curada por Fabio, e para o podcast Varados de Fome, apresentado ao lado do jornalista José Flávio Júnior.

Ao longo de sua carreira, Fabio visitou mais de 18 países documentando experiências gastronômicas e acumulou um repertório que abrange desde a alta gastronomia até os botecos mais tradicionais de São Paulo. Transita semanalmente entre São Paulo e Rio de Janeiro, cobrindo com a mesma dedicação os dois maiores polos gastronômicos do Brasil. É formado em Administração de Empresas pela FAAP – Fundação Armando Alvares Penteado.