Exímio criador de lugares bacanas em São Paulo — como Tanit, Nit e Cala del Tanit —, o chef catalão Oscar Bosch fincou mais uma bandeira na cidade. Na esquina da Rua dos Pinheiros onde funcionou o Meats, ele montou em dezembro a já concorridíssima Bodega Pepito, bar-restaurante alto astral que traz receitas espanholas com um twist criativo, sua marca registrada.
No menu, marcam presença desde pedidas ibéricas clássicas, como pan con tomate (24 reais) e tortilha de batata (55 reais), até sugestões mais atrevidas.
Entre elas, vale destacar a saborosa empanada de língua bovina puxada na cebola caramelizada (20 reais) e o choribao (40 reais) — mini choripan montado com pão feito no vapor, chistorra (linguiça típica da Espanha), maionese de pimenta chipotle e picles de cebola.
Também já conquistou a clientela o bolinho chamado ‘telefone sem fio’ (40 reais; duas unidades; foto). Inspirado no supplì al telefono, clássico absoluto da comida de rua de Roma, o croquete de arroz chega sem o queijo derretido no meio e sim coroado por steak tartar.
Na seção de yaki-pintxos (espetinhos grelhados na brasa), não perca o ótimo mil-folhas de cupim (47 reais), servido com espuma de mandioquinha e vinagrete pico de gallo, numa combinação empolgante de sabores.
Aos fãs de pescados, a dica é o crudo de atum (79 reais; foto). Traz fatias do peixe mergulhadas num leche de tigre de milho que poderia ter um tiquinho a mais de acidez. A receita chega polvilhada por furikake (tempero oriental) e coentro.
Para dar um ponto final na fome, o menu apresenta tentadores arrozes à moda espanhola para duas pessoas, como o de lula e camarão (240 reais; foto) e o de pato com chouriço (230 reais). Também entre os principais aparece a fregola moquecada com polvo grelhado e manteiga de camarão (129 reais).
A oferta de bebidas inclui chope Heineken (20 reais), vinhos e uma pequena seleção de drinques clássicos. No dia da visita, estavam bem equilibrados o boulevardier (48 reais; foto) e o mark twain (39 reais).
Dica: fuja dos horários de pico, quando a fila de espera costuma ser demorada.
Bodega Pepito (@bodega_pepito)
Rua dos Pinheiros, 320, Pinheiros.
Terça a quinta, 19h/23h30;
Sexta, 19h/0h;
Sábado, 12h/0h;
Domingo, 12h/17h;
Fecha às segundas-feiras.
Site oficial: instagram.com
Bastidores das visitas, novas aberturas e a proxima critica antes de sair no site — em @tasteandfly.
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