Corrientes 348 lança festival com cortes premium da raça Hereford
Com três unidades em SP (Jardins, Vila Olímpia e Rua Mário Ferraz) e duas no Rio (Marina da Glória e Barra da Tijuca), a…
Chef Diego Belda Retorna à Cena Gastronômica Paulistana com o Bar Imbuia
No espaço onde funcionava o Gaarden Greenhouse, no fervo do Largo da Batata, abriu em novembro o Imbuia, fruto da parceria entre Humberto Ribeiro (Soul Botequim e bar Hocus Pocus) e o chef Diego Belda (ex-Casa Belfiore, Rothko e Goya Bar). O novo bar aposta em sugestões como croqueta de morcilla, língua à bordelaise, coxinha de pato confit e rabada desfiada e prensada servida sobre polenta e finalizada com coalhada de ovelha, agrião e ovas de mujol.
Itaim Bibi ganha filial do Osso, estrelado restaurante peruano de carnes dry aged
O entrosamento entre os empresários Alexandre e Guilherme Mora com Renzo Garibaldi começou em 2017, quando o estrelado chef peruano prestou consultoria para concepção…
Claude e Thomas Troisgros estreiam em SP mais um sucesso do Rio, o Boucherie, no Itaim
Os chefs Claude e Thomas Troisgros trouxeram para São Paulo mais um de seus sucessos cariocas. Depois do Chez Claude, que aterrissou por aqui…
Restaurante Fumée, do chef Diego Gimenez, leva gastronomia de qualidade à Vila Romana
Depois de trabalhar por cinco anos no restaurante Skye, onde foi braço-direito do chef Emmanuel Bassoleil, o paulistano Diego Gimenez trilhou o caminho que…
Célebre cadeia americana Dickey’s chega a SP com conceito de churrasco texano express
Mesmo tão procuradas por brasileiros que viajam aos EUA, as cadeias de restaurante americanas, curiosamente, não tem vida fácil quando instalam suas filiais no…
Um dos melhores bares de parrilla de SP, La Borratxeria estreia filial na Vila Olímpia
Um dos bares parrilleros mais célebres de São Paulo, o La Borratxeria acaba de dar cria. A casa surgida em 2014 em Pinheiros (e…
Calor e padrão cri-cri de organização chamuscam méritos da Fazenda Churrascada
Concorridíssima desde a inauguração, em agosto, a Fazenda Churrascada não ganhou à toa o apelido de ‘disney das carnes’. Quem a visita, constata: é um lugar tão…
Em Pinheiros, Bark & Crust é uma das mais promissoras estreias deste início de 2020
Assim como os smash burgers, outra moda recente que parece ter chegado para ficar em São Paulo é a do american pit barbecue (ou…
De localização peculiar, Quintal deBetti combina ótimas carnes, cerveja e badalação
No bairro de Cidade Jardim, um endereço tão pitoresco quanto secreto transformou-se numa das atrações mais badaladas deste semestre. Surgiu ali há três meses…
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