Baio recebe Fabrício Lemos e Lisiane Arouca, do Origem (BA)

Os chefs do celebrado restaurante Origem, de Salvador, cozinham no Baio Cozinha Sulista — no 23º andar do hotel W São Paulo — no dia 29 de outubro. No jantar (490 reais), Tuca Mezzomo e Felipe Bezerra, anfitriões da casa, recebem Fabrício Lemos e Lisiane Arouca (foto). Elaborado em conjunto, o menu traz receitas como o peixe marinado com ají de coco, caviar de mujol, abacate e flores; o clássico beef wellington; e o pato de sol — preparado com técnica semelhante à da carne de sol —, servido com mousseline de mandioca, agrião, picles de mostarda, farofa de licuri e demi-glace de amburana. Rua Funchal, 65, Vila Olímpia. Reservas pelo www.sevenrooms.com.

Crédito: Leonardo Freire/Divulgação