Ainda que devagar, devagarinho, São Paulo segue multiplicando sua oferta de cozinhas asiáticas. Nos últimos tempos, chegaram à cidade mais endereços coreanos, vietnamitas e tailandeses….
Depois de trabalhar em endereços bacanas como a Osteria del Pettirosso, nos Jardins, e o Hospedaria, na Mooca, o casal Lucas Dante e Gabrielli…
Uma das chefs da nova safra para se prestar atenção é a mineira Manuelle Ferraz. Ainda pouco conhecida, ela nasceu em Almenara, no Vale…
Os botecos japoneses, chamados de izakayas, começaram a ganhar diferentes estilos em São Paulo. Libertaram-se do formato balcão-salão-acanhado-e-fachada-discreta dos autênticos endereços da Liberdade e…
Apesar da nossa histórica ligação com Portugal, não deixa de ser curioso que a cozinha lusitana seja representada em São Paulo sobretudo por restaurantes…
Baixinha, espevitada e agora de cabelos pintados de rosa, a paulista Denise Guerschman é um personagem peculiar na cena gastronômica paulistana. Depois de viver…
Um dos mais excitantes endereços de lámen em São Paulo, com filas desde que abriu as portas em 2016 no Paraíso, o JoJo Ramen…
À primeira vista, o Kuroda pode parecer só mais um endereço disposto a surfar a moda dos izakayas em São Paulo. Num quarteirão agitado…
O chef italiano Rodolfo De Santis sempre mirou a cozinha de seu país-natal como inspiração para seus negócios. Depois de criar o fenômeno Nino…
A história de Felipe Schaedler é curiosa. Nascido na pequena Maravilha, no oeste de Santa Catarina, mudou-se ainda na adolescência com a família para…