A localização é privilegiadíssima; Juscelino Pereira, um dos sócios, um grande anfitrião; e a matriz da casa, aberta em 2004 nos Jardins, carrega o mérito de se manter sempre em voga. Por todos esses predicados era de se esperar mais da cozinha do Piselli Sud, espécie de filial do Piselli inaugurada em setembro no pátio central do Shopping Iguatemi.
Nas duas visitas realizadas, as entradas e massas provadas decepcionaram. Por exemplo: uma preguiçosa salada verde acompanhava lulas grelhadas quase pálidas — sugestão esta que custa 39 reais. Uma das estrelas do menu, com apresentação que aguça o paladar, o tagliolini com carne de centolla, limão-siciliano e alho-poró (84 reais; foto) estava quase insosso, ainda que esse descuido seja passível de se corrigir à mesa.
Os escorregões mais feios foram no tagliatelle ao molho de mascarpone, ervilha e lagostim (85 reais), com a massa cozida demais, grudenta até; e no espaguete à carbonara (59 reais), enjoativo a ponto de não se conseguir comer até o final. Resta o consolo que ainda se pode explorar no menu os risotos (de frutos do mar; 83 reais); peixes (black cod ao molho de tomate, alcaparra, uva-passa e batata bolinha; 93 reais) e carnes (ossobuco com polenta cremosa, 73 reais).
Piselli Sud
Shopping Iguatemi (térreo), tel.: (11) 3031-5404.
Segunda a quarta e domingo, 11h30/23h;
Quinta a sábado, 11h30/0h.
Bastidores das visitas, novas aberturas e a proxima critica antes de sair no site — em @tasteandfly.
Está procurando os melhores restaurantes de São Paulo? Veja todos →
Em alta
Ver todos os cards →
Shot
Negroni Week movimenta bares paulistanos nesta semana
Crítica
★ 4/5 Sergio Suslick volta a mostrar seu talento no novo restaurante Tari, na Vila Madalena
Shot
Sur Vermut reúne produtores de vermute da América Latina em SP
Shot
La Peruana Pinheiros promove festa latina com convidados e DJ
Shot
Shihoma Pasta Fresca e Aiô se unem em jantar a quatro mãos
Crítica
★ 3,5/5 Ricardo Lapeyre brilha no novo Peixoto Bar, boteco de vocação marítima em Copacabana
