Jardins ganha um novo boteco japonês, o pequenino e despretensioso Chiisai Izakaya

Símbolos da vida noturna japonesa, os izakayas — botecos voltados aos petiscos e bebidas nipônicas — seguem em expansão pela cidade. Um novo representante do gênero abriu as portas nos Jardins, no quarteirão da Alameda Franca entre Pamplona e Alameda Campinas.

Com nome que significa ‘pequenino’, o Chiisai Izakaya foi aberto por Alexandre Saber, o “Sassá”, do Sassá Sushi, em parceria com o chef Wilson Kinoshita, o “Sallada”, filho do chef Toshio Kinoshita (que fundou o restaurante Kinoshita). De perfil low profile, dispõe de apenas nove mesinhas e quatro lugares no balcão.

Uma das atrações do menu são 14 robatinhas oferecidas por unidade. Entre elas, se destacaram na visita realizada a de sobrecoxa de frango (19 reais) e a de filé-mignon enrolado em bacon ao molho teriyaki (29 reais). Também são grelhados no carvão ovo de codorna (15 reais), milho (19 reais) e abobrinha (15 reais).

Em seguida, aposte nos otsumami, que são petiscos japoneses servidos em pequenas porções para acompanhar a farra etílica. Entre eles aparecem o edamame spicy (com óleo de gergelim e pimenta togarashi; 25 reais), as ostras empanadas na farinha panko (59 reais) e o kakuni (barriga de porco cozida lentamente em shoyu, saquê e açúcar; 49 reais).

A lula recheada de ostra e alho-poró (59 reais), acompanhada de lâminas de pêssego em calda, não estava tão macia quanto era de se esperar no dia do teste. Quem fez bonito mesmo foi a língua cozida (55 reais; foto), bem macia, coroada por fatias fininhas de foie gras.

A seleção etílica destaca drinques clássicos e autorais e nove rótulos de saquê, dos quais cinco são oferecidos também em doses generosas, a exemplo do Hakushika (55 reais) e do Miyako Homare (52 reais). Um coquetel autoral interessante é o jaspion (45 reais; foto), em copo alto com gelo. Cítrico e refrescante, combina gim japonês Roku, suco de limão-siciliano, água tônica, hortelã, pepino e um toque de raiz-forte.

Chiisai Izakaya (@chiisai.izakaya)
Alameda Franca, 149, Jardins.
Terça a quinta, 17h/23h;
Sexta e sábado, 17h/0h;
Fecha domingo e segunda.

Foto do abre: Mario Rodrigues Jr./Divulgação.

Site oficial: instagram.com