#SãoPaulo

#SãoPaulo, Restaurantes 03/02/2017

[SP] Marakuthai inaugura nova sede nos Jardins, na Lorena, e ganha um noodle bar

Por Fabio Wright

Chef sempre disposta a novos desafios, Renata Vanzetto fez barulho na cena gastronômica no ano passado. Entre outras iniciativas, abriu em São Paulo o…

#SãoPaulo, Bares, Coquetelaria, Não Perca 26/01/2017

[SP] Baixo Pinheiros ganha bar top de coquetéis Guilhotina, do hábil Márcio Silva

Por Fabio Wright

Pode-se dizer, sem exagero, que 2016 foi um ano particularmente pródigo para a coquetelaria paulistana. A cidade engrandeceu sua oferta de bares especializados na…

#SãoPaulo, Bares, Cervejarias 19/01/2017

[SP] Novíssimo bar Goose Island Brewhouse impressiona, mas peca na oferta de chopes

Por Fabio Wright

Quem não apostava que o Largo da Batata pudesse efetivamente se tornar um pólo noturno de endereços bacanas pode botar as barbas de molho….

#SãoPaulo, Bares 12/01/2017

Primeira grande inauguração de 2017, Boteco Boa Praça abre na Nova Faria Lima

Por Fabio Wright

A primeira grande inauguração de bar de 2017 já tem data marcada. Abre as portas nesta 5a-feira (12/1) o Boteco Boa Praça, criado pelo…

#SãoPaulo, Bares, Restaurantes 05/01/2017

Bar Arcos, novo Più, a volta do Fridays e outras inaugurações agitam SP em 2017

Por Fabio Wright

O ano nem começou pra valer, mas é bom preparar o caneco: há muitas novidades etílicas e gastronômicas por vir em 2017. Confira abaixo…

#SãoPaulo, Bares 21/12/2016

Prêmio Taste and Fly: confira os 10 melhores bares inaugurados em SP em 2016

Por Fabio Wright

Depois de muitos bares visitados nos últimos 12 meses, eis a shortlist das melhores novidades para beber e petiscar que apareceram em São Paulo em 2016….

#SãoPaulo, Restaurantes 15/12/2016

Prêmio Taste and Fly: os 10 melhores restaurantes inaugurados em SP em 2016

Por Fabio Wright

Mesmo num ano de turbulências econômicas, a cena gastronômica paulistana mostrou sua força com a inauguração de muitos restaurantes bacanas. Depois de doze meses…

#SãoPaulo, Restaurantes 06/12/2016

Dupla ex-Bistrô Charlô inaugura o bacana Teus, novo hotspot do Baixo Pinheiros

Por Fabio Wright

Desde a abertura do Più, em junho de 2015, um restaurante não causava tanto zum-zum-zum no Baixo Pinheiros. A bola da vez agora é…

#SãoPaulo, Bares, Cervejarias 29/11/2016

Célebre boteco Original, em Moema, ganha bar secreto Câmara Fria no piso superior

Por Fabio Wright

Conhecido por servir um dos melhores chopes da cidade e lançar a moda dos botecos chiques em SP, o bar Original foi a primeira…

#SãoPaulo, Bares 17/11/2016

Dono do festejado japonês Shin-Zushi inaugura o bacana izakaya Yorimichi

Por Fabio Wright

Yorimichi significa “dar uma passadinha” em japonês, mas são grandes as chances desta passadinha se estender por horas no izakaya Yorimichi. Numa rua tranquila…

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# PAUL'S BOUTIQUE APRESENTA PIZZA COM TOQUE COREANO — Referência em pizzas ao estilo nova-iorquino em São Paulo, a Paul’s Boutique lança, a partir de 23/10, o sabor gochujang (24 reais a fatia). A receita combina molho de tomate com pasta de pimenta coreana, mussarela e copa defumada, e é finalizada com manjericão e queijo parmesão. A novidade estará disponível nas duas unidades da casa — no Itaim Bibi e no Bom Retiro.

# FEIRA DE JEREZ BRASIL ANUNCIA DATAS EM SP E RIO — A Feira de Jerez Brasil, maior encontro dedicado aos vinhos fortificados andaluzes, já tem data marcada em São Paulo. Os fãs dos secos e salinos fino e manzanilla, e dos intensos amontillado e palo cortado, se reúnem no dia 1º/11, das 15h às 18h, na Galeria F28, em Pinheiros, com degustação livre de cerca de 35 rótulos de bodegas prestigiadas como Sánchez Romate, González Byass, Barbadillo, Hidalgo La Gitana e Fernando de Castilla. Ingressos: 80 reais (pelo Sympla). Pela primeira vez, o Rio entra no roteiro. No dia 9/11, o Libô, em Botafogo, recebe o evento em seu pátio ao ar livre, reunindo mais de 25 rótulos para provar e levar pra casa.

# VILA MEDÍ APRESENTA FABIO LA PIETRA — Depois de uma breve passagem pelo Caffè AnarCord, nos Jardins, o bartender italiano Fabio La Pietra anunciou nesta semana sua nova casa. Ele será o novo head bartender do complexo Vila Medí (@vilamedicj), que reúne os restaurantes MII Mar, Temperani Amalfi e Cru Oyster Bar no shopping Cidade Jardim. A nova carta de drinques do lugar será lançada no dia 20 de novembro.

# ALMANARA INAUGURA NOVA CASA NO SHOPPING IGUATEMI DE SÃO PAULO — Um dos patrimônios da cozinha árabe em São Paulo, o sempre competente restaurante Almanara acaba de inaugurar um novo endereço no Iguatemi. A casa deixou o discreto salão que ocupava no shopping e se transferiu para um espaço mais amplo — com 190 lugares — no piso térreo. Entre outras novidades, apresenta um elegante bar de mármore e um forno de assar pão sírio à vista do público.

# POBRE JUAN RECEBE O CHEF ITALIANO DARIO CECCHINI PARA JANTARES EXCLUSIVOS — O restaurante Pobre Juan promove uma série de jantares especiais com o carismático açougueiro e chef italiano Dario Cecchini, entre 31 de outubro e 3 de novembro, nas três unidades da marca em São Paulo — Cidade Jardim, Higienópolis e no Shops Jardins. Natural da Toscana e conhecido por sua emblemática bistecca fiorentina, ele abre a programação com a “Officina della Bistecca”, no dia 31/10, no Cidade Jardim. No dia 1º/11, comanda o jantar no Pobre Juan Higienópolis. A despedida será no Shops Jardins, no dia 3 de novembro.

# PATTIES INAUGURA LOJA NO AEROPORTO INTERNACIONAL DE GUARULHOS — A célebre lanchonete Patties (@pattiesburger) acaba de ganhar uma unidade no Aeroporto Internacional de Guarulhos (GRU), na área de embarque do Terminal 2. Aberta das 6h às 23h, a loja oferece os já conhecidos hambúrgueres fininhos prensados na chapa da marca, além de um menu de café da manhã (servido até 11h), que inclui sanduíches como queijo quente e misto quente.

# RESTAURANTE MUST, NO TIVOLI MOFARREJ, LANÇA FONDUE DE CHOCOLATE LINDT — Localizado no térreo do hotel Tivoli Mofarrej, o restaurante Must celebra o Dia Mundial do Chocolate (7 de julho) com o lançamento de um fondue de chocolate suíço Lindt. Feito com chocolate ao leite da marca e um toque de Amaretto, é servido com frutas da estação, biscoitos cantucci e tiramisù. Está disponível até o fim de julho, somente no jantar. Valor: 132 reais (para duas pessoas). Onde: Tivoli Mofarrej São Paulo: Alameda Santos, 1437. Reservas: (11) 3146-5922.

# VERIDIANA COMEMORA 25 ANOS COM PIZZAS ASSINADAS POR CHEFS — Para celebrar seus 25 anos, a Veridiana convidou os chefs Luiz Filipe Souza (Evvai), Pier Paolo Picchi (Picchi), Tássia Magalhães (Nelita), Marco Renzetti (Fame Osteria) e Bia Limoni (Shihoma Pasta Fresca) para criar sabores de pizza. A receita de Luiz Filipe Souza é inspirada no camarão na moranga e combina abóbora, camarão e requeijão de corte da Fazenda Atalaia. As pizzas, em formato individual, estarão disponíveis de 1º de julho a 30 de setembro nas três unidades da casa (Higienópolis, Jardins e Perdizes).

# CHEGOU O DESCORCHADOS 2025 — O Guia Descorchados 2025, maior referência de vinhos da América Latina, será lançado nesta semana em São Paulo (1º/4, Villaggio JK) e Rio (3/4, VillageMall), reunindo alguns dos melhores produtores e vinícolas da região. Criado em 1999 por Patricio Tapia, o guia avalia vinhos da Argentina, Chile, Uruguai, Brasil, Peru e Bolívia. Nesta edição, mais de 4 mil rótulos foram degustados e dois deles receberam a nota máxima de 100 pontos.

# TAN TAN COMEMORA 10 ANOS COM BARTENDERS CONVIDADOS — O Tan Tan inicia as comemorações de 10 anos de funcionamento nesta terça (25/03) com a bartender Inés de los Santos (Kotchi e CoChinChina), que irá preparar quatro martinis autorais. No dia 16 de abril, um guest reúne nomes da coquetelaria latino-americana, de bares como Arca Tulum (México), Sastrería Martínez (Peru) e Mamba Negra (Colômbia), além de célebres bartenders paulistanos. Ambos os eventos ocorrem das 19h às 22h e as reservas devem ser feitas com antecedência pela plataforma Tock.

# FILIAL PAULISTANA DA CASA DO SAULO ESTREIA BUFÊ AMAZÔNICO — A filial paulistana da Casa do Saulo começou 2025 com uma novidade: um bufê de entradas e pratos amazônicos no qual o cliente pode se servir à vontade por 99 reais, disponível de segunda a sexta, no almoço. Entre as sugestões do chef Saulo Jennings aparecem carpaccio de pirarucu, terrine de camarão com jambu, vinagrete de maxixe, homus de feijão de Santarém, queijo Marajó em crosta de castanhas, além de vatapá, maniçoba e tacacá montado na hora. Onde: Rua Gomes de Carvalho, 1666, Vila Olímpia. Reservas: (11) 97641-0159. @casadosaulosp

# BICCHIERI É NOVIDADE NO BAIXO PINHEIROS — O trio de sócios Cid Simão, Marcos Freitas e Rodrigo Queiroz, do restaurante Tre Bicchieri, inaugurou mais uma casa em São Paulo. Trata-se do Bicchieri, italiano de pegada mais casual que chegou em dezembro na Rua Natingui, 1558, em Pinheiros. Entre os pratos estão o ravióli duplo all'amatriciana (87 reais), com recheios de linguiça, pancetta e tomate e de queijo pecorino, e o cosciotto di vitello (98 reais), pernil de vitelo assado e desossado servido com massa recheada de batata, queijo taleggio e tomilho. Instagram: @bicchieri.cucina

# GIRO RISTOBAR MUDA DE ENDEREÇO — Antes localizado dentro complexo Eataly, na Vila Olímpia, o Giro Ristobar está de endereço novo. O restaurante do mineiro Felipe Santiago se mudou para Rua João Cachoeira, no Itaim, num espaço projetado pelo arquiteto Otávio De Sanctis. No menu italiano aparecem sugestões como a lasanheta de ragu de vitelo com fonduta de grana padano e demi-glace (91 reais) e o pappardelle ao molho de linguiça toscana regado por suave fonduta de gorgonzola (78 reais). Rua João Cachoeira, 112.