Instituição botequeira paulistana, fundada em 1998 numa privilegiada esquina da Avenida Faria Lima, o Pirajá começou a se multiplicar pela cidade com unidades em shoppings. Só em meados de 2016 ganhou sua primeira filial de rua, na Alameda Santos, nos Jardins, pertinho da Paulista.
Agora, o endereço de alma carioca passou a inovar no formato de suas ramificações.
Surgiu primeiro, no fim do ano passado, o Laje Pirajá, com cardápio focado na dobradinha espetinhos e cerveja de garrafa. A novidade desta vez é o Pirajá Prainha (foto), uma versão menor e mais descolada da casa-mãe.
O chope de colarinho cremoso, por exemplo, é tirado em copos americanos, nos tamanhos pequeno (4,90 reais), médio (6,90 reais) ou grande (10,90 reais), e não na tradicional caldeireta.
Lotado desde a inauguração, no início de julho, o Pirajá Prainha ocupa uma atraente esquina no trecho mais badalado da Rua dos Pinheiros — bem em frente à Bráz Elettrica.
A clientela esparrama-se pelas mesinhas na calçada ou nas bancadas altas comunitárias do salão interno, onde brilha uma reprodução em azulejo do belo painel naïf Praia de Ipanema, da artista carioca Lucia de Lima.
Há bons acertos no cardápio, como o ótimo caldinho de sururu (15 reais; individual; foto). Encorpado e cheio de sabor, acompanha uma carnuda e sequinha tira de bacon.
Outra boa pedida é o cremoso bolinho de arroz (14 reais a dupla), com receita inspirada na do célebre quitute servido no Bar do Momo, na Tijuca. Falta melhorar a casquinha de siri (22 reais), que mais parece um creme de siri.
Exclusivamente para esta unidade, o Pirajá lançou um bolinho vegano, com massa de batata e recheio de couve com tofu (34 reais; 6 unidades; foto). A pedida, porém, pede um toque de pimenta para realçar mais seu sabor.
Quem não quiser passar a noite esvaziando copos de chope, pode apostar nos drinques, que saem redondos detrás do balcão.
Entre eles estão os clássicos caju-amigo (32 reais) e gim-tônica (33 reais) e caipirinhas servidas com gelo triturado e canudo, a exemplo da de tangerina com gengibre (25 reais).
Pirajá Prainha
EndereçoRua dos Pinheiros, 209, Pinheiros · ver no mapaHorárioSegunda a quarta, 12h/15h e 18h/0h;
Quinta a sábado, 12h/3h;
Domingo, 13h/19h.Contato(11) 5555-2042Preços$$ (intermediária) · valores citados na crítica: de 10,90 a 34 reaisInformações da crítica de agosto de 2019. Horários e preços podem ter mudado desde então.
Foto do bolinho de couve com tofu: Roberto Seba/Divulgação
Veja outras opções: Outras opções em Pinheiros Ver sugestões →
Bastidores das visitas, novas aberturas e a proxima critica antes de sair no site — em @tasteandfly.
Em alta
Ver todos os cards →
Crítica
★ 3/5 Jovem sushiwoman Yuuka Shomen dá alma à cozinha do Oriental Muto, em Copacabana
Shot
Revolução Queijeira Paulista ocupa Mercado de Pinheiros
Shot
Folha Gourmet Festival reúne 20 restaurantes no Villa-Lobos
Shot
Kingston Negroni ganha versão engarrafada da Bitter&Co.
Shot
Trilha Cervejaria celebra 10 anos com festa na Barra Funda
Shot
Vinícola Guaspari lança a safra 2022 do corte Vista da Mata
