Restaurantes

#SãoPaulo, Restaurantes 17/12/2015

Prêmio Taste and Fly: os 10 melhores restaurantes inaugurados em SP em 2015

Por Fabio Wright

A cada ano São Paulo ganha uma expressiva leva de endereços bacanas, que acabam por renovar o já incrível panorama gastronômico paulistano. Eis aqui…

#SãoPaulo, Bares, Festas, Restaurantes 15/12/2015

Descolado bar-restaurante La Central comemora 1 ano com festa mexicana de rua

Por Fabio Wright

Instalado no térreo do edifício Copan, no centro de São Paulo, o descolado bar-restaurante mexicano La Central comemora neste sábado (19/12) seu primeiro aniversário…

#SãoPaulo, Bares, Restaurantes 07/12/2015

Numa chamativa esquina do Itaim, novo Banana Café finalmente abre as portas

Por Fabio Wright

Depois de 9 meses de obra (e alguns milhões de investimento), o novo Banana Café finalmente abre as portas nesta 4a-feira (9/12). Prometida para…

#SãoPaulo, Bares, Restaurantes 24/11/2015

Super bar-restaurante-lounge Sarau inaugura em esquina bem ao lado do Unique

Por Fabio Wright

Vem aí mais uma novidade que promete fazer barulho na noite paulistana. Inaugura nesta 5a-feira (26/11), com festa para convidados, o SaRaU — um…

#SãoPaulo, Bares, Restaurantes, Vinhos 17/11/2015

Ausente de SP há dois anos, Ville du Vin abre grandiosa loja de vinhos com restaurante

Por Fabio Wright

Loja de vinhos com 12 anos de história em Alphaville (SP), a Ville du Vin está de volta à São Paulo — onde já…

#SãoPaulo, Restaurantes 05/11/2015

Inaugurado com pompa no Iguatemi, Piselli Sud ainda precisa ajustar sua cozinha

Por Fabio Wright

A localização é privilegiadíssima; Juscelino Pereira, um dos sócios, um grande anfitrião; e a matriz da casa, aberta em 2004 nos Jardins, carrega o…

#SãoPaulo, Bares, Restaurantes 04/11/2015

Bacana ICI Brasserie acaba de ganhar sua quarta unidade, no shopping Villa-Lobos

Por Fabio Wright

Surgido em 2013 no shopping JK Iguatemi, o bacana bar-restaurante ICI Brasserie segue em expansão. Ganhou na última 6a-feira (30/10) seu quarto endereço paulistano,…

#SãoPaulo, Bares, Restaurantes, Vinhos 21/10/2015

Taberna 474 promove interessante jantar harmonizado com vinhos de Filipa Pato

Por Fabio Wright

Do mesmo dono da Adega Santiago, a bacana Taberna 474, de cozinha ibérica, promove na próxima 3a-feira (27/10) um interessante jantar harmonizado com rótulos…

Bares, Restaurantes, Reviews 16/10/2015

La Peruana Cevichería (SP)

Por Fabio Wright

Enquanto muitos bares e restaurantes paulistanos entraram na onda de criar seus próprios food trucks, o La Peruana Cevichería fez, curiosamente, o caminho contrário….

#SãoPaulo, Bares, Restaurantes 08/10/2015

Sócios do MoDi inauguram bar-restaurante de comida brasileira em Higienópolis

Por Fabio Wright

O casal Diogo Silveira e Sissi Spitaletti, sócios do italiano MoDi, aprontaram mais uma em Higienópolis. A dupla acaba de inaugurar, num imóvel pertinho…

Shots

# BÁRBAROS BBQ CHEGA A 16ª EDIÇÃO — A 16ª edição do Bárbaros BBQ será realizada neste sábado (24 de maio), das 13h às 22h, na Fazenda Itahye, em Santana de Parnaíba (SP). O festival que reúne diversas estações com estilos variados de churrasco — da parrilla argentina ao american BBQ — contará com open food e open bar e reunirá grandes nomes da área, como Ligia Karazawa, Priscila Deus, Churras 366, Barbecue King, Julia Carvalho e Daniel Lee. O evento também terá atrações musicais. Mais informações em www.barbarosbbq.com.br.

# IL COVO RECEBE BARTENDER DA COSTA RICA — Nesta sexta (9/5), a partir das 19h30, o speakeasy Il Covo, localizado dentro do restaurante Zena, promove uma noite de coquetéis com o bartender Jafeth Villalobos, do bar Natu Speakeasy, na Costa Rica. Ele irá apresentar drinques como o volcanes (rum Flor de Caña 18 anos, Campari, blend de vermutes, beterraba, chocolate branco e queijo de cabra; 55 reais) e o bosque monteverde (rum Flor de Caña Cristalino, alecrim, shrub de fisális, café filtrado a frio e água tônica; mesmo preço). Os coquetéis também estarão disponíveis no sábado (10/5). Recomenda-se reserva pelo WhatsApp: (11) 91717-0107.

# FESTIVAL TASTE SÃO PAULO ANUNCIA DATAS —O sempre disputado festival Taste São Paulo 2025 será realizado neste ano de 13 a 29 de junho, no Parque Villa-Lobos. Serão 10 dias de evento, com participação 30 restaurantes, aulas gratuitas com chefs, espaço para compras de produtos gourmet e shows ao ar livre. Os ingressos custam a partir de 65 reais. Instagram: @tastefestivalsbrasil

# CHEGOU O DESCORCHADOS 2025 — O Guia Descorchados 2025, maior referência de vinhos da América Latina, será lançado nesta semana em São Paulo (1º/4, Villaggio JK) e Rio (3/4, VillageMall), reunindo alguns dos melhores produtores e vinícolas da região. Criado em 1999 por Patricio Tapia, o guia avalia vinhos da Argentina, Chile, Uruguai, Brasil, Peru e Bolívia. Nesta edição, mais de 4 mil rótulos foram degustados e dois deles receberam a nota máxima de 100 pontos.

# CHEGOU O GUIA DESCORCHADOS 2025 — O Guia Descorchados 2025, maior referência de vinhos da América Latina, será lançado nesta semana em São Paulo (1º/4, Villaggio JK) e Rio (3/4, VillageMall), reunindo alguns dos melhores produtores e vinícolas da região. Os ingressos são vendidos pelo Adega Online. Criado em 1999 por Patricio Tapia, o guia avalia os melhores vinhos da Argentina, Chile, Uruguai, Brasil, Peru e Bolívia. Nesta edição, mais de 4 mil rótulos foram degustados e dois deles receberam a nota máxima de 100 pontos.

# TAN TAN COMEMORA 10 ANOS COM BARTENDERS CONVIDADOS — O Tan Tan inicia as comemorações de 10 anos de funcionamento nesta terça (25/03) com a bartender Inés de los Santos (Kotchi e CoChinChina), que irá preparar quatro martinis autorais. No dia 16 de abril, um guest reúne nomes da coquetelaria latino-americana, de bares como Arca Tulum (México), Sastrería Martínez (Peru) e Mamba Negra (Colômbia), além de célebres bartenders paulistanos. Ambos os eventos ocorrem das 19h às 22h e as reservas devem ser feitas com antecedência pela plataforma Tock.

# GABRIEL SANTANA, DO SANTANA BAR, É O CONVIDADO DA 2ª EDIÇÃO DO PROJETO "THE DOOR OPEN MONDAYS" — O premiado bartender Gabriel Santana, do Santana Bar, será o segundo convidado do projeto "The Door Open Mondays", no dia 17 de março, no bar The Door Hideout, na Vila Madalena. Clientes ligados à indústria de bebidas terão, neste dia, 15% de desconto na carta de drinques. Santana selecionou para a noite dois coquetéis. Um deles é o executivo, que leva Singleton, amaro, vermute seco, licor de avelã e azeite.

# CHEF ADRIANO KANASHIRO INAUGURA O KUREIJI, NOS JARDINS — Depois de uma temporada fora do Brasil, o chef Adriano Kanashiro, considerado um dos pioneiros da cozinha japonesa contemporânea no Brasil, voltou em fevereiro à cena gastronômica paulistana. Ele inaugurou o restaurante Kureiji, nos Jardins. O menu apresenta um remix Japão-Brasil em receitas como o missoshiro levemente cremoso com tucupi e mandioquinha; o sushi servido em uma pequena tigela com shari, enguia, lardo e teriyaki de jambu; e o lámen com carvão ativado — receita da bisavó do chef, vinda de Okinawa — servido com caldo de kimchi. @kureiji.restaurante

# VEM AÍ O BARTENDER PERUANO RAUL "ICEMAN" ARCAYO, EXPERT MUNDIAL EM GELOS — Criadora de artísticas formas para gelo para coquetéis, a Tuaq Ice promove em fevereiro o “Tuaq, The Ice Art”. O evento traz pela primeira vez ao Brasil o bartender peruano Raul "Iceman" Arcayo, do prestigiado bar Carnaval, em Lima, e um dos maiores especialistas em gelo do mundo. Ele apresentará quatro coquetéis autorais em duas datas: 10/2, no Exímia Bar, e 12/2, no Caledonia Whisky & Co. Um dos drinques servidos será o chavín, com Campari e aqará rito, destilado artesanal de agave produzido nos Andes peruanos. A criação será coroada por um gelo cristalino em formato de cabeza clava (escultura pré-inca), criado pela Tuaq. @tuaq.ice.

# FILIAL PAULISTANA DA CASA DO SAULO ESTREIA BUFÊ AMAZÔNICO — A filial paulistana da Casa do Saulo começou 2025 com uma novidade: um bufê de entradas e pratos amazônicos no qual o cliente pode se servir à vontade por 99 reais, disponível de segunda a sexta, no almoço. Entre as sugestões do chef Saulo Jennings aparecem carpaccio de pirarucu, terrine de camarão com jambu, vinagrete de maxixe, homus de feijão de Santarém, queijo Marajó em crosta de castanhas, além de vatapá, maniçoba e tacacá montado na hora. Onde: Rua Gomes de Carvalho, 1666, Vila Olímpia. Reservas: (11) 97641-0159. @casadosaulosp

# BICCHIERI É NOVIDADE NO BAIXO PINHEIROS — O trio de sócios Cid Simão, Marcos Freitas e Rodrigo Queiroz, do restaurante Tre Bicchieri, inaugurou mais uma casa em São Paulo. Trata-se do Bicchieri, italiano de pegada mais casual que chegou em dezembro na Rua Natingui, 1558, em Pinheiros. Entre os pratos estão o ravióli duplo all'amatriciana (87 reais), com recheios de linguiça, pancetta e tomate e de queijo pecorino, e o cosciotto di vitello (98 reais), pernil de vitelo assado e desossado servido com massa recheada de batata, queijo taleggio e tomilho. Instagram: @bicchieri.cucina

# GIRO RISTOBAR MUDA DE ENDEREÇO — Antes localizado dentro complexo Eataly, na Vila Olímpia, o Giro Ristobar está de endereço novo. O restaurante do mineiro Felipe Santiago se mudou para Rua João Cachoeira, no Itaim, num espaço projetado pelo arquiteto Otávio De Sanctis. No menu italiano aparecem sugestões como a lasanheta de ragu de vitelo com fonduta de grana padano e demi-glace (91 reais) e o pappardelle ao molho de linguiça toscana regado por suave fonduta de gorgonzola (78 reais). Rua João Cachoeira, 112.