Bares

#SãoPaulo, Bares 11/10/2014

Donos do Tatu Bola abrem filial da casa na Vila Olímpia até o início de novembro

Por Fabio Wright

Os criadores dos concorridos bares Eu Tu Eles e Tatu Bola, ambos no Itaim, se preparam para emplacar mais uma casa, desta vez na…

#SãoPaulo, Bares 03/10/2014

Bar Riviera tem programação de shows escolhida a dedo nos sábados à noite

Por Fabio Wright

Via de regra, os bares bacanas de São Paulo não costumam guardar para sábado à noite o melhor de sua programação (afinal, é dia…

#SãoPaulo, Bares 02/10/2014

Ravióli de burrata é destaque entre as novidades do Bar da Dona Onça

Por Fabio Wright

De tempos em tempos, sem periodicidade certa, a chef Janaína Rueda acrescenta novidades no já tentador cardápio do Bar da Dona Onça. Na semana…

#SãoPaulo, Bares, Cervejarias 22/09/2014

Pub belga Delirium Café inaugura filial em SP, com incríveis 24 torneiras de chope

Por Fabio Wright

A versão paulistana do Delirium Café — um dos bares mais famosos da Bélgica — já tem data de inauguração. A casa abre para…

#SãoPaulo, Bares, Restaurantes 19/09/2014

Este é o último fim de semana para se despedir do BottaGallo, que fecha domingo

Por Fabio Wright

Depois do fechamento da filial da Rua Amauri da Lanchonete da Cidade, a superpoderosa Companhia Tradicional de Comércio (do Original, Pirajá, Astor, pizzaria Bráz…)…

#SãoPaulo, Bares, Cervejarias 16/09/2014

Aconchego Carioca lança cerveja própria para festejar 2 anos de funcionamento

Por Fabio Wright

Para comemorar seu aniversário de dois anos, o bar Aconchego Carioca, nos Jardins, irá lançar no domingo (21/9) uma cerveja própria, a Electra, produzida…

#SãoPaulo, Bares, Restaurantes, Reviews 12/09/2014

Side (SP)

Por Fabio Wright

Quem vive à caça de endereços que valorizam a coquetelaria tem mais um lugar para conhecer em São Paulo — o Side, inaugurado três meses atrás no…

#SãoPaulo, Bares 08/09/2014

Alex Atala, Helena Rizzo e outros chefs famosos criam pastéis para o bar Original

Por Fabio Wright

Para marcar seu aniversário de dezoito anos, o bar Original promove nesta semana um festival que irá reunir duas paixões paulistanas: chope e pastel….

#SãoPaulo, Bares 29/08/2014

Pirajá, Brew Dog e Manioca têm programação especial neste fim de semana

Por Fabio Wright

A tarde deste sábado (30/8) promete ser divertida no Pirajá. O boteco promove mais uma edição do projeto “Para Ver as Meninas”, tendo como…

#SãoPaulo, Bares, Cervejarias 27/08/2014

Cervejaria Nacional antecipa lançamento da ótima sazonal Capa do Grilo

Por Fabio Wright

A primavera só começa no dia 23 de setembro, mas a Cervejaria Nacional, em Pinheiros (SP), já resolveu lançar sua primeira cerveja sazonal dedicada…

Shots

# FESTIVAL TASTE SÃO PAULO ANUNCIA DATAS —O sempre disputado festival Taste São Paulo 2025 será realizado neste ano de 13 a 29 de junho, no Parque Villa-Lobos. Serão 10 dias de evento, com participação 30 restaurantes, aulas gratuitas com chefs, espaço para compras de produtos gourmet e shows ao ar livre. Os ingressos custam a partir de 65 reais. Instagram: @tastefestivalsbrasil

# CHEGOU O DESCORCHADOS 2025 — O Guia Descorchados 2025, maior referência de vinhos da América Latina, será lançado nesta semana em São Paulo (1º/4, Villaggio JK) e Rio (3/4, VillageMall), reunindo alguns dos melhores produtores e vinícolas da região. Criado em 1999 por Patricio Tapia, o guia avalia vinhos da Argentina, Chile, Uruguai, Brasil, Peru e Bolívia. Nesta edição, mais de 4 mil rótulos foram degustados e dois deles receberam a nota máxima de 100 pontos.

# CHEGOU O GUIA DESCORCHADOS 2025 — O Guia Descorchados 2025, maior referência de vinhos da América Latina, será lançado nesta semana em São Paulo (1º/4, Villaggio JK) e Rio (3/4, VillageMall), reunindo alguns dos melhores produtores e vinícolas da região. Os ingressos são vendidos pelo Adega Online. Criado em 1999 por Patricio Tapia, o guia avalia os melhores vinhos da Argentina, Chile, Uruguai, Brasil, Peru e Bolívia. Nesta edição, mais de 4 mil rótulos foram degustados e dois deles receberam a nota máxima de 100 pontos.

# TAN TAN COMEMORA 10 ANOS COM BARTENDERS CONVIDADOS — O Tan Tan inicia as comemorações de 10 anos de funcionamento nesta terça (25/03) com a bartender Inés de los Santos (Kotchi e CoChinChina), que irá preparar quatro martinis autorais. No dia 16 de abril, um guest reúne nomes da coquetelaria latino-americana, de bares como Arca Tulum (México), Sastrería Martínez (Peru) e Mamba Negra (Colômbia), além de célebres bartenders paulistanos. Ambos os eventos ocorrem das 19h às 22h e as reservas devem ser feitas com antecedência pela plataforma Tock.

# GABRIEL SANTANA, DO SANTANA BAR, É O CONVIDADO DA 2ª EDIÇÃO DO PROJETO "THE DOOR OPEN MONDAYS" — O premiado bartender Gabriel Santana, do Santana Bar, será o segundo convidado do projeto "The Door Open Mondays", no dia 17 de março, no bar The Door Hideout, na Vila Madalena. Clientes ligados à indústria de bebidas terão, neste dia, 15% de desconto na carta de drinques. Santana selecionou para a noite dois coquetéis. Um deles é o executivo, que leva Singleton, amaro, vermute seco, licor de avelã e azeite.

# CHEF ADRIANO KANASHIRO INAUGURA O KUREIJI, NOS JARDINS — Depois de uma temporada fora do Brasil, o chef Adriano Kanashiro, considerado um dos pioneiros da cozinha japonesa contemporânea no Brasil, voltou em fevereiro à cena gastronômica paulistana. Ele inaugurou o restaurante Kureiji, nos Jardins. O menu apresenta um remix Japão-Brasil em receitas como o missoshiro levemente cremoso com tucupi e mandioquinha; o sushi servido em uma pequena tigela com shari, enguia, lardo e teriyaki de jambu; e o lámen com carvão ativado — receita da bisavó do chef, vinda de Okinawa — servido com caldo de kimchi. @kureiji.restaurante

# VEM AÍ O BARTENDER PERUANO RAUL "ICEMAN" ARCAYO, EXPERT MUNDIAL EM GELOS — Criadora de artísticas formas para gelo para coquetéis, a Tuaq Ice promove em fevereiro o “Tuaq, The Ice Art”. O evento traz pela primeira vez ao Brasil o bartender peruano Raul "Iceman" Arcayo, do prestigiado bar Carnaval, em Lima, e um dos maiores especialistas em gelo do mundo. Ele apresentará quatro coquetéis autorais em duas datas: 10/2, no Exímia Bar, e 12/2, no Caledonia Whisky & Co. Um dos drinques servidos será o chavín, com Campari e aqará rito, destilado artesanal de agave produzido nos Andes peruanos. A criação será coroada por um gelo cristalino em formato de cabeza clava (escultura pré-inca), criado pela Tuaq. @tuaq.ice.

# FILIAL PAULISTANA DA CASA DO SAULO ESTREIA BUFÊ AMAZÔNICO — A filial paulistana da Casa do Saulo começou 2025 com uma novidade: um bufê de entradas e pratos amazônicos no qual o cliente pode se servir à vontade por 99 reais, disponível de segunda a sexta, no almoço. Entre as sugestões do chef Saulo Jennings aparecem carpaccio de pirarucu, terrine de camarão com jambu, vinagrete de maxixe, homus de feijão de Santarém, queijo Marajó em crosta de castanhas, além de vatapá, maniçoba e tacacá montado na hora. Onde: Rua Gomes de Carvalho, 1666, Vila Olímpia. Reservas: (11) 97641-0159. @casadosaulosp

# BICCHIERI É NOVIDADE NO BAIXO PINHEIROS — O trio de sócios Cid Simão, Marcos Freitas e Rodrigo Queiroz, do restaurante Tre Bicchieri, inaugurou mais uma casa em São Paulo. Trata-se do Bicchieri, italiano de pegada mais casual que chegou em dezembro na Rua Natingui, 1558, em Pinheiros. Entre os pratos estão o ravióli duplo all'amatriciana (87 reais), com recheios de linguiça, pancetta e tomate e de queijo pecorino, e o cosciotto di vitello (98 reais), pernil de vitelo assado e desossado servido com massa recheada de batata, queijo taleggio e tomilho. Instagram: @bicchieri.cucina

# GIRO RISTOBAR MUDA DE ENDEREÇO — Antes localizado dentro complexo Eataly, na Vila Olímpia, o Giro Ristobar está de endereço novo. O restaurante do mineiro Felipe Santiago se mudou para Rua João Cachoeira, no Itaim, num espaço projetado pelo arquiteto Otávio De Sanctis. No menu italiano aparecem sugestões como a lasanheta de ragu de vitelo com fonduta de grana padano e demi-glace (91 reais) e o pappardelle ao molho de linguiça toscana regado por suave fonduta de gorgonzola (78 reais). Rua João Cachoeira, 112.