04/09/2020

Barreado em SP #41

Barreado em SP #41
Por Fabio Wright · Crítica baseada em visita presencial

De origem atribuída aos portugueses que migraram para o litoral paranaense, a irresistível receita de carne cozida por horas brilha em dois endereços paulistanos.

Fabio Wright
Fabio Wright
Jornalista gastronômico · Colunista da CNN Viagem & Gastronomia · Fundador do Taste & Fly

Jornalista gastronômico com mais de 30 anos de experiência. Crítico e jurado do guia Comer & Beber da Veja São Paulo (2003-2013) e ex-colunista do Estadão. Em 2014, fundou o Taste & Fly, onde publica semanalmente críticas independentes baseadas em visitas presenciais. Colunista da CNN Viagem & Gastronomia, co-apresentador do podcast Varados de Fome e curador da Taste and Fly Vinhos.

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