O slogan não poderia ser mais divertido — “Vem aí a semana mais amarga do ano!”. É isso mesmo: de 17 a 23/8 (2a-feira a domingo), o sempre concorrido Empório Alto dos Pinheiros (EAP) promove uma semana dedicada à india pale ale, ou IPA, estilo de cerveja sempre carregado de lúpulo (e, portanto, amargor) que caiu no gosto dos paulistanos.
Durante este período, para alegria dos “lupulomaníacos”, 31 das 34 torneiras de chope da casa estarão conectadas em cervejas IPA. Como no ano passado, a data coincide com a época do IPA Day Brasil, que ocorre no dia 22/8, em Ribeirão Preto.
“Começou como um brincadeira no ano passado e agora decidi oficializar a ‘Semana da IPA’ como um evento fixo da casa”, conta Paulo Almeida, dono do EAP. “É o estilo que mais vendemos”. O preço do pint (copo de quase meio litro) vai variar de 12 a 39 reais. “Uma novidade é que as cervejas poderão ser pedidas também em copos de 150 mililitros, permitindo degustar várias numa única visita”.
Dos cerca de 30 rótulos que irão se revezar nas torneiras, há muita coisa boa. Entre eles estão a Refrescadô de Safadeza (session IPA) e a Fio Terra (orange IPA), da Urbana; as americanas Ballast Point Habanero Sculpin (com pimenta habanero), Heretic Evil Cousin e Rogue Brutal IPA; a gaúcha Green Cow IPA (da cervejaria Seasons); a paranaense Way Brett IPA; e a ótima Hop Lover (foto), uma imperial india pale ale com 8,5% de álcool, da cervejaria Serra de Três Pontas.
Empório Alto dos Pinheiros (EAP)
Rua Vupabuçu, 305, Alto dos Pinheiros, tel.: (11) 3031-4328.
2a-feira a 4a-feira e domingo, 12h/0h
5a-feira a sábado, 12h/1h
