Inaugurado em 2016 e com filas diárias na porta desde então, o Tanit projetou-se como um dos mais disputados restaurantes da nova geração na cidade. Os méritos são do chef catalão pinheiros-ja-ganhou-seu-primeiro-hotspot-de-2026-a-bodega-pepito-do-chef-oscar-bosch/" class="tf-auto-link" title="Veja mais sobre Oscar Bosch no Taste & Fly">Oscar Bosch, também sócio da casa, hábil em apresentar receitas espanholas com toques autorais.
Pois o burburinho em torno do Tanit entusiasmou Bosch a abrir uma ramificação do restaurante. Num imóvel que divide paredes com a casa-mãe, na Rua Oscar Freire, nos Jardins, ele abriu o novíssimo Nit.
Já bastante concorrida, a casa surgida no fim de fevereiro encanta pela atmosfera alto-astral e por reproduzir com fidelidade o estilo dos bares espanhóis de tapas. Para diferenciá-la do Tanit, Bosch criou um cardápio exclusivo para o bar, no qual brilham alguns clássicos ibéricos.
Entre eles estão a úmida tortilla de batata com pan con tomate (35 reais); as batatas bravas (25 reais; foto) — fritas em cubos e depois temperadas com aïoli e molho de tomate com páprica — e, claro, as croquetas, uma das estrelas da seleção de petiscos.
Não perca a ótima croqueta de rabada (17 reais; duas unidades; foto), preparada ao bechamel (e por isso tão cremosa) e servida com um toque de molho de vitello tonnato e duas alcaparras fritas. Curiosamente, há logo na entrada do bar um “croquetômetro”, que promete computar o número de croquetas vendidas desde a inauguração.
Também imperdíveis são os bocadillos de calamares (32 reais; foto), dois minisanduíches de anéis de lula empanados montados no pão de leite, e a costelinha de porco “negra” (34 reais; duas unidades; foto).
Depois de marinada em chá preto chinês lapsang souchong, a costela suína é cozida em baixa temperatura, rapidamente frita e recebe antes de ir para mesa uma geleia de alho negro trufada. Esqueça os talheres, é para comer com as mãos mesmo.
Caso prefira pedir um prato, a dica é o saboroso fideuà negro (com tinta de lula) coroado por graúdas e macias lulas grelhadas (110 reais; para dois; foto).
O chope (13 reais), da cervejaria espanhola Estrella Galicia, é colhido de duas chopeiras de louça exclusivas. Mas o chamariz etílico são mesmo os drinques assinados por Márcio Silva (do Guilhotina) e executados pelos bartenders Mateus e Thiago.
Um dos drinques, chamado vernit (25 reais; foto), ecoa o hábito espanhol de beber vermute com gelo, fatia de laranja e azeitona. O líquido, pré-preparado, leva um blend dos dois vermutes tintos infusionados em framboesa, mel e brandy de jerez.
Também interessantes são o refrescante gim tônica azafrán (com gim com infusão de cúrcuma; 34 reais) e o barcina (34 reais), este mais seco, que leva gim, aperitivo Lillet, jerez Tio Pepe, licor francês de flor de sabugueiro e uma folha de limão-taiti.
Nit
Rua Oscar Freire, 153, Jardins, tel.: (11) 3539-9795.
Terça e quarta, 18h/0h;
Quinta a sábado, 18h/1h;
Domingo, 17h/23h;
Fecha às segundas-feiras.
Está procurando os melhores bares de São Paulo? Veja todos →
Está procurando bares e restaurantes nos Jardins? Veja todos →
Site oficial: facebook.com
HIGHLIGHTS
Nit
Faixa de Preço: $$
Tipo de Cozinha: Espanhola
