A família Fasano cresceu. A grife gastronômica, que reúne diversas marcas de restaurantes, bares e hotéis de luxo, hasteou em outubro mais uma bandeira de sua coleção: o Leggero — uma espécie de Gero suavizado nos preços, na formalidade e no estilo das receitas.
Concorridíssimo desde a abertura, o restaurante foi montado num elegante salão com 5 metros de pé direito, aninhado no térreo do residencial Fasano Itaim (bem ao lado do hotel Fasano Itaim).
O ambiente tem belíssimo projeto de Isay Weinfeld, inspirado na música e no cinema — com belos cartazes de filmes antigos e capas de LPs históricos na decoração. No menu, entram em cena preparações mais leves (leggero, em italiano), muitas delas com vegetais como protagonistas.
Vale provar, por exemplo, a alface na brasa servida com um delicado creme de milho e minimilho (52 reais; foto) e os cogumelos portobello e morilles (54 reais), finalizados no forno a carvão e servidos com o molho do próprio preparo.
O menu traz ainda cinco saladas (49 a 89 reais cada uma) e oito carpaccios, como o que leva palmito laminado ao molho de azeitona, alcaparra e anchova (53 reais).
Entre as massas, não perca ótima lasagnette (89 reais; foto), uma pequena lasanha recheada de batata e vagem, servida com molho bechamel e pesto.
Também figuram entre os principais o tagliatelle com lulas e aspargos (109 reais; foto) e o tortello maremmano — massa típica da Toscana que lembra um ravióli —, recheado de espinafre e ricota e servido ao molho bolonhesa (109 reais).
No Leggero, o cliente também pode dar seus pitacos na trilha sonora. Há um curioso cardápio musical com 370 faixas, que vão de Aretha Franklin a New Order. Basta anotar o pedido num papel e entregá-lo ao garçom, que se encarrega de repassar a solicitação ao DJ da casa, André Torquato.
Leggero (@fasanosaopauloitaim)
EndereçoRua Anacetuba, 71, Itaim Bibi · ver no mapaHorárioSegunda a quinta, 12h/15h e 19h/0h;
Sexta e sábado, 12h/17h e 19h/1h;
Fecha aos domingos.Contato(11) 3513-7479Cardápiover o cardápio (PDF)fasano.com.brPreços$$ (intermediária) · valores citados na crítica: de 52 a 109 reaisInformações da crítica de novembro de 2026. Horários e preços podem ter mudado desde então.
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