Reduto de algumas das tradicionais cantinas do Bixiga, a Rua 13 de Maio ganha oficialmente nesta 4a-feira (16/9) um endereço que promete trazer badalação e gente antenada ao pedaço — o restaurante Jamile. Encabeça a empreitada um descolado trio de sócios: o chef-celebridade Henrique Fogaça (jurado do programa MasterChef, da Band), o empresário Alberto “Turco Loco” Hiar (dono da grife Cavalera) e o publicitário Anuar Tacach.
Na ambientação de atmosfera cool destaca-se a cozinha totalmente aberta para o salão e rodeada por um extenso balcão de 17 lugares. Quem se acomoda ali acompanha de perto o vaivém dos cozinheiros e o passo-a-passo da finalização os pratos. A casa dispõe ainda de um bar de espera, logo na entrada, e um delicioso rooftop ao ar livre, que irá abrigar eventos em breve.
Na visita realizada, na última 6a-feira (11/9), o Jamile ainda trabalhava em sistema de soft-opening, com cardápio reduzido. Foi possível provar, por exemplo, duas receitas que causaram boa impressão: o ravióli de espinafre ao creme de queijo (50 reais) e a moqueca de badejo e camarão com farofa de mandioca (70 reais).
O menu completo começa a ser servido apenas nesta 4a-feira (16/9) e inclui sugestões como o cupim com mandioca e farofa de banana; o fettuccine negro com camarão, lula e polvo ao molho bisque (feito da casca de crustáceos); e o nhoque de batata e agrião ao ragu de rabada. Na carta de vinhos, uma boa escolha é o Amalaya Gran Corte, tinto argentino da região de Salta.
Jamile
Rua 13 de Maio, 647, Bixiga, tel.: (11) 2985-3005.
Inauguração prometida para 4a-feira (16/9), a partir das 19h
Terça a sexta, 19h/último cliente
Sábado e domingo, 12h/16h e 19h/último cliente
Está procurando os melhores restaurantes de São Paulo? Veja todos →
Mariangela Catandi
Jamile não completou uma semana de vida mas claramente já dá novos ares ao Bixiga, com sua culinária brasileira contemporânea em ótimas pedidas do Chef Fogaça. Ambiente agradável e acolhedor, somado ao serviço atencioso, fazem da casa um retorno certo quando em Sampa.
vivaldi
Boa comida, serviço médio, de quatro pratos pedidos na mesa faltou um , ja a conta veio com 3 pratos duplicados.