Antes de inaugurar o Marmotta Pasta Bar, Oscar Bosch e Pedro Siqueira participam do aniversário de 2 anos da Soffio Pizzeria

Nos preparativos para inaugurar o Marmotta Pasta Bar, que abre ainda neste semestre no Itaim Bibi, os chefs Pedro Siqueira e Oscar Bosch participam da comemoração de dois anos da Soffio Pizzeria, no Campo Belo. No menu à la carte criado para a ocasião — servido no jantar de 9 de abril —, Siqueira apresenta o panino caesar (de frango empanado, alface-romana, aïoli e grana padano) e Bosch, o ‘telefone sem fio’, sucesso da Bodega Pepito, um tentador arancino recheado de steak tartare. Nas pizzas, Siqueira assina a de calabresa artesanal, gorgonzola, mel picante e molho de tomate. Bosch, por sua vez, elabora a de queijo caciocavallo, alcachofra e torresmo de guanciale. @soffiopizzeria.