Jacó recebe chef do restaurante El Papagayo, de Córdoba

O restaurante Jacó, do talentoso chef Iago Jacomussi, recebe no dia 28 de maio o argentino Javier Rodriguez (foto), à frente do El Papagayo, considerado um dos melhores restaurantes de Córdoba. O jantar à la carte, pensado para compartilhar, reúne criações dos dois chefs, como o polvo com creme de feijão e cebola; a vichyssoise com couve-flor e creme de macadâmia; o crudo de atum com manga na brasa, amendoim e café; e o magret de pato com banana na brasa, vinagrete de koji e nibs de cacau. Rua Fidalga, 357, Vila Madalena — reservas pelo WhatsApp (11) 9-8563-4163.