Restaurante paraense Casa do Saulo reabre na Rua Bela Cintra

Depois de fechar sua unidade na Vila Olímpia no fim do ano passado, o restaurante Casa do Saulo está de volta à capital paulista, agora instalado em um casarão na Rua Bela Cintra, a uma quadra da Avenida Paulista. O chef paraense Saulo Jennings — que também comanda casas no Pará e no Rio — assina o cardápio, que valoriza ingredientes amazônicos como tambaqui, pirarucu e filhote, servidos com acompanhamentos como arroz com chicória do Pará, banana-da-terra assada e vinagrete de feijão de Santarém. A abertura é nesta terça, 28 de julho. Rua Bela Cintra, 954, Consolação.