Por Fabio Wright· Crítica baseada em visita presencial
De origem atribuída aos portugueses que migraram para o litoral paranaense, a irresistível receita de carne cozida por horas brilha em dois endereços paulistanos.
Fiel escudeiro do chef Claude Troisgros há quase quatro décadas, o carismático paraibano João Batista resolveu trazer para São Paulo uma filial do seu…