13/03/2020

Benza e Arimbá #37

Receitas mineiras de viés contemporâneo são o trunfo do Benza, do MasterChef Pablo Oazen

Por Fabio Wright · Crítica baseada em visita presencial

A culinária de inspiração caipira em duas leituras, num restaurante mais contemporâneo em Pinheiros e em outro mais raiz, na Pompeia.

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4/5

Pinheiros · Japonesa · $$$

By Koji Pátio Guedala

Editor-chefe · Crítico gastronômico

Fabio Wright

Jornalista gastronômico com mais de 30 anos de experiência. Crítico e jurado do guia Comer & Beber da Veja São Paulo (2003-2013) e ex-colunista do Estadão. Em 2014, fundou o Taste & Fly, onde publica semanalmente críticas independentes baseadas em visitas presenciais. Colunista da CNN Viagem & Gastronomia, co-apresentador do podcast Varados de Fome e curador da Taste and Fly Vinhos.

Colunista CNN Ex-Veja São Paulo Ex-Estadão Podcast Varados de Fome

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