Já ouvir falar dos sliders burgers? São como os americanos categorizam os mini-hambúrgueres, aqueles com 5 ou 6 centímetros de diâmetro que devem ser devorados em até três bocadas. Eles ganharam fama nos Estados Unidos em fast foods como White Manna, em New Jersey, e a célebre cadeia White Castle, esta fundada em 1921 em Wichita, no estado do Kansas.
Um raro representante desta vertente em São Paulo é a Sliders Burgers, que vem se espalhando pela cidade. Com unidades na Vila Olímpia e no centro, a hamburgueria chegou neste ano a outros três bairros — Vila Leopoldina, Tatuapé e Ipiranga. A próxima unidade será aberta em Santana, em julho.
Os sanduíches em tamanho miniatura (de 8,90 a 10,90 cada um) são gostosos, mas é necessário pelo menos três para saciar a fome. O cardápio reúne cinco versões de cheeseburger, todas elas com queijo tipo americano — tradicional; com picles; com rúcula e tomate; com bacon; e a versão vegetariana com abobrinha empanada e cogumelo shiitake (12,90 reais).
É possível pedir também o slider duplo (14,90 reais), com dois hamburguinhos de 50 gramas e duas fatias de queijo. Para acompanhar, cai bem a maionese da casa (3 reais a porção).
A casa trabalha com delivery próprio e também com iFood e Rappi, mas quem preferir pode retirar o pedido nas lojas (as unidades Vila Olímpia, centro e Ipiranga oferecem mesas para consumo no local).
Desde a abertura da casa, em 2018, o recorde de sliders devorados de uma só vez por um cliente foi de 56 unidades, em 2019.
Sliders Burgers (@sliders)
Rua Major Sertório, 764, Vila Buarque.
Rua Gomes de Carvalho, 1146, Vila Olímpia.
Rua Nanuque, 530, Vila Leopoldina.
Rua Tuiuti, 3019, Tatuapé.
Rua Vergueiro, 6166, Ipiranga.
https://delivery.sliders.com.br/menu
Fotos: Divulgação.
Site oficial: slidershamburgueria.com.br
