Nascido em Brasília, bar Caju Limão abre grandiosa filial no Itaim

Nascido em Brasília, o bar Caju Limão escolheu São Paulo para iniciar sua expansão nacional. A primeira unidade do bar fora do Distrito Federal abre as portas no dia 13 de maio na Rua Pedroso Alvarenga, no Itaim Bibi (bem ao lado do Boteco Belmonte). O novo endereço irá ocupar um imóvel de 1200 metros quadrados, com projeto arquitetônico de Otavio de Sanctis. A operação segue sob gestão da CajuPar, mas entra agora em uma nova fase com a entrada no quadro societário de Afrânio Barreira, fundador da rede Coco Bambu. O cardápio do Caju Limão se divide em três frentes — autoral, tradicional e ibérica. Na seção autoral, aparecem criações como a pipoca de coração, feita de corações de frango empanados em massa de tempurá e servidos com molho tarê e cebolinha.