Loja de vinhos com 12 anos de história em Alphaville (SP), a Ville du Vin está de volta à São Paulo — onde já teve três endereços, o mais famoso deles na Vila Nova Conceição, que fechou em 2013. A nova e grandiosa sede paulistana inaugura nesta 3a-feira (16/11) na Rua Leopoldo Couto de Magalhães Jr. (no quarteirão entre a João Cachoeira e a Clodomiro Amazonas), no Itaim.
Por 600 metros quadrados espalham-se a loja com rótulos de 12 importadoras, um wine-bar com serviço em taça e uma adega climatizada de 4 metros de altura e capacidade para 1500 garrafas. Há ainda, nos fundos, um restaurante, no qual será permitido beber o vinho pelo preço da prateleira (o que alguns lugares, infelizmente, não permitem).
A cozinha está aos cuidados do chef Du Cabral (ex-Casa Cabral e ex-Eataly). No cardápio, com dicas de harmonização, aparecem entradas como o petit camembert com manga, redução de vinagre balsâmico e salada de folhas verdes (42 reais) e pratos a exemplo do saboroso arroz de pato à moda portuguesa (63 reais; foto) e do linguado grelhado ao molho de maracujá guarnecido de arroz negro (69 reais).
Ville du Vin — São Paulo
Rua Leopoldo Couto de Magalhães Jr., 490, Itaim Bibi, tel.: (11) 4063-1355.
Horário da loja: 2a-feira a sábado, 10h/23h;
Domingo, 11h/17h.
Restaurante: 2a a 6a-feira, 12h/15h e 19h/23h;
Sábado, 12h/17h e 19h/23h;
Domingo, 12h/17h.
