A última novidade etílica do badalado bar-restaurante Brasserie des Arts, nos Jardins, é um coquetel que chama mais a atenção pelo visual do que pelos ingredientes. Chamado de the golden brasserie, é servido numa inusitada taça de bronze e latão em formato de abacaxi — que pesa quase 800 gramas (com a bebida, chega a quase 1 quilo).
De autoria do barman da casa, Marcelo Serrano, o the golden brasserie (33 reais) tem paladar mais feminino — é suave e levemente adocicado. Leva gim com infusão de camomila, pedaços de abacaxi, xarope de maple, suco de limão-siciliano, licor limoncello, gelo e bitters de mel. A novidade, porém, não faz frente ao grande sucesso da casa, o moscow mule (29 reais; foto abaixo), servido em caneca de cobre e coroado por uma deliciosa espuma de gengibre de produção própria. Completam a receita vodca, suco de limão, xarope de açúcar e angostura.
Brasserie Des Arts
Rua Padre João Manoel, 1231,
Jardins, tel.: (11) 3061-3326.
Segunda e terça, 19h/0h
Quarta, 19h/0h30
Quinta, 19h/1h
Sexta, 12h/15h e 19h/1h30
Sábado, 13h/2h
Domingo, 13h/23h30
