Guia Taste & Fly · Atualizado em agosto de 2026
Os 16 melhores cervejarias e brewpubs em São Paulo
A cena cervejeira de São Paulo amadureceu: brewpubs que fabricam o próprio chope, taprooms com dezenas de torneiras e bares dedicados a rótulos artesanais. Entre os endereços com melhor avaliação no Taste & Fly estão o Zur Alten Mühle, de tradição cervejeira alemã, a Trilha Fermentaria, brewpub que produz os próprios chopes, e o Perro Libre, em Pinheiros. Esta seleção reúne as cervejarias e brewpubs com as melhores notas da cidade, todos visitados presencialmente por Fabio Wright e ordenados por nota.
Por Fabio Wright · Colunista da CNN Viagem & Gastronomia · 16 restaurantes avaliados
Excelente
(8)
Muito bom
(8)
Metodologia
Esta seleção reúne todos os restaurantes avaliados com nota 3 ou superior por Fabio Wright em suas críticas presenciais no Taste & Fly. Os restaurantes são agrupados por faixa de nota — sem ranking artificial entre restaurantes com a mesma avaliação. Dentro de cada faixa, a ordem é por data de publicação (mais recente primeiro). Todas as avaliações são independentes — sem convites, patrocínios ou acordos comerciais. A lista é atualizada automaticamente a cada nova crítica publicada.
Perguntas frequentes
Quais os melhores cervejarias e brewpubs em São Paulo?
Entre os mais bem avaliados pelo Taste & Fly estão Zur Alten Mühle (nota 4/5), Perro Libre Pinheiros (nota 4/5) e Trilha Fermentaria (nota 3,5/5) — todos com crítica baseada em visita presencial de Fabio Wright.
Qual a faixa de preço dos cervejarias e brewpubs em São Paulo?
Entre os endereços avaliados, predomina a faixa $$ (intermediária). As faixas variam conforme o tipo de casa — de opções mais simples a restaurantes de alto padrão.
Em quais bairros ficam os melhores cervejarias e brewpubs em São Paulo?
Os endereços mais bem avaliados se concentram em Pinheiros, Higienópolis e Pizza.
Quais aberturas recentes de cervejarias e brewpubs em São Paulo o Taste & Fly avaliou?
Entre as críticas mais recentes publicadas estão Trilha Fermentaria, Incomum Cervejaria e Los Forajidos Tap House.
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