Depois de uma edição-piloto bem-sucedida, o bar BrewDog, em Pinheiros, resolveu transformar em projeto fixo o evento Bar Beer Cue! (brincadeira com a palavra barbecue), que estreia oficialmente na tarde deste sábado (12/9).
A ideia é promover, sempre no segundo sábado de cada mês, uma churrascada na varanda do bar, com chefs convidados. Quem irá comandar a grelha neste primeiro dia do projeto é o chef Julio Raw, do Z Deli Sanduíches. Ele irá preparar o pastrami de costela com salada russa (15 reais) e o barbecue brisket sandwich (mesmo preço), feito com um corte extraído do peito do boi.
Como o Beer Weekend, o outro evento já famoso do BrewDog, o Bar Beer Cue! também terá uma programação musical. O trio de DJs Ranch-O-Rama — formado por Saico, Miss Wild e Kana — foi escalado para girar faixas de blues, R&B, rockabilly, surf music, garage…
Bar Beer Cue! no BrewDog Bar
Rua dos Coropés, 41, Pinheiros, tel.: (11) 3032-4007
Sábado (12/9), 12h/20h
Bastidores das visitas, novas aberturas e a proxima critica antes de sair no site — em @tasteandfly.
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