Paco Ruano, do mexicano Alcalde, cozinha nos 6 anos do Metzi
À frente do Alcalde, de Guadalajara — 15º colocado no Latin America’s 50 Best Restaurants 2025 —, o chef mexicano Francisco “Paco” Ruano desembarca em São Paulo no dia 17 de setembro para comandar o jantar que celebra seis anos do festejado restaurante mexicano Metzi, em Pinheiros. Ao lado dos chefs anfitriões, o casal Luana Sabino e Eduardo Ortiz, o convidado assina um menu de oito a dez etapas (750 reais). Harmonização à parte. Metzi. Rua João Moura, 861, Pinheiros.
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★ 3,5 · Tacos · Por Fabio Wright →
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