Imagine um bar com mais de 100 rótulos de cerveja instalado dentro de um dos supermercados mais incríveis do mundo? Assim é o On Tap, no interior do gigantesco Whole Foods Market do Columbus Circle, em Nova York.
Símbolo da moda orgânica da cidade, a cadeia Whole Foods – fundada em 1980 em Austin, no Texas, e hoje com mais de 360 unidades espalhadas pela América do Norte e Reino Unido – é uma espécie de disneylândia para fãs de alimentação saudável.
O supermercado trabalha só com produtos que atendam seus padrões de qualidade (ou seja, alimentos minimamente processados, livres de gorduras hidrogenadas, sabores artificiais, conservantes etc). Essa filosofia também se faz presente na oferta de loirinhas, morenas e ruivas, muitas delas de produtores locais. O cardápio reúne também cervejas de marcas já conhecidas aqui no Brasil, como Samuel Adams, Sixpoint, Brooklyn, Rogue e Anderson Valley.
Bem informal, com mesas comunitárias, TVs e sistema de ficha no caixa, o On Tap oferece, além das engarrafadas, dez torneiras de chope – com sugestões rotativas, exibidas num painel que informa o estilo e o teor alcoólico de cada cerveja.
Um refúgio perfeito para aqueles dias em que sua mulher quer passar horas enchendo o carrinho e você está mesmo a fim de esperar tomando uma gelada e assistindo um jogo.
Fique atento: Whole Foods Market do Columbus Circle funciona no subsolo do elegante Time Warner Center (na esquina da Broadway com o Central Park).
On Tap
Whole Foods Columbus Circle (Nova York)
10 Columbus Circle (Lower Concourse Level of the Time Warner Center).
Aberto do meio-dia às 23h, diariamente.
Bastidores das visitas, novas aberturas e a proxima critica antes de sair no site — em @tasteandfly.
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