Retrospectiva 2023 — Restaurantes e bares
Em 2023, São Paulo viveu uma onda de novos bares de coquetelaria e restaurantes de cozinha autoral. Confira todas as inaugurações cobertas pelo Taste & Fly naquele ano.
Por Fabio Wright·Atualizado em dezembro de 2023·Críticas presenciais e sem aviso prévio
46 avaliações publicadas
Após reforma, Più de Pinheiros reabre maior, mais solar e com boas novidades no menu
Novidade promissora, Bar dos Cravos leva coquetelaria de ponta para região do Paraíso
Caracolla, na Vila Nova Conceição, projeta-se como um dos melhores vegetarianos de SP
São Paulo perde seu sumo pontífice da coquetelaria, Derivan Ferreira de Souza
Descoberta no Brooklin, restaurante Ian conquista pelas ótimas receitas armênias
Pinheiros ganha mais um bar japonês de alta patente, o Izakaya Otoshi, do chef Toshi Akuta
Um achado na Pompeia, Ixe surpreende com ótimos sanduíches em esquina despretensiosa
Sucesso no Itaim, SóShots & Gin Club ganha filial no burburinho do Baixo Pinheiros
Cuscuz da Irina projeta-se como um dos almoços mais disputados da Vila Madalena
Expert na cozinha tailandesa, chef Maurício Santi abre o imperdível Ping Yang, nos Jardins
Chef Emmanuel Bassoleil incrementa menu do Skye e apresenta ótimas novidades autorais
Pátio das Cantigas leva autêntica cozinha portuguesa para casarão no Jardim Europa
Uma homenagem a Werner Heying (1958-2023), o grande anfitrião do bar Zur Alten Mühle
Pinheiros ganha atraente embaixada da cozinha grega, a Petros Greek Taverna
Ótima lanchonete judaica Pinati ganha novo endereço, no burburinho de Higienópolis
Trilha Cervejaria estreia posto avançado na Barra Funda, a bacana Trilha Fermentaria
Thiago Bañares inaugura o The Liquor Store, um exclusivo bar de coquetéis nos Jardins
Boteco coreano Wooza, na Vila Mariana, cativa pela boa cozinha e preços atraentes
Com restaurante, café e wine-bar, grandiosa Casa La Pastina estreia na Rua Oscar Freire
Elogiado peruano Ama.zo, do chef Enrique Paredes, ganha atraente filial em Higienópolis
Dois jovens chefs inauguram no Itaim o Saz, restaurante autoral de cozinha promissora
Perguntas frequentes
Quantos restaurantes abertos em 2023 o Taste & Fly já cobriu?
46 restaurantes e bares abertos em 2023 foram cobertos até agora, 40 já com crítica e nota publicadas.
Quais as aberturas de 2023 mais bem avaliadas?
Entre as aberturas do ano, destacam-se Elevado Conselheiro (nota 4/5), Sororoca Bar (nota 4/5) e KuroMoon (nota 4/5).
Em quais bairros se concentram as aberturas de 2023?
As aberturas de 2023 cobertas pelo Taste & Fly se concentram em Pinheiros, Jardins e Itaim.
Qual foi a abertura mais recente de 2023 coberta pelo Taste & Fly?
Prêmio Taste and Fly: confira os 10 melhores endereços inaugurados em SP em 2023, com publicação em dezembro de 2023.