Retrospectiva 2023 — Restaurantes e bares
Em 2023, São Paulo viveu uma onda de novos bares de coquetelaria e restaurantes de cozinha autoral. Confira todas as inaugurações cobertas pelo Taste & Fly naquele ano.
Por Fabio Wright·Atualizado em dezembro de 2023·Críticas presenciais e sem aviso prévio
46 avaliações publicadas
Donos do Koya88 inauguram o Krøzta, bar moderninho de instigante menu ítalo-asiático
Imperdível, Elevado Conselheiro combina vinhos em taça, som de vinil e atmosfera cool
Vilarejo Jardins converte charmosa vila de casas em animado boulevard gastronômico
Trio de chefs inaugura o Sororoca Bar, ótima casa especializada em peixes e frutos do mar
Novidade, Giro oferece cozinha de Salvatore Loi de forma expressa com bons resultados
Cervejaria Trilha inaugura bar próprio no Itaim com doze torneiras de chope artesanal
Ana Gumieri leva seu talento para o novo speakeasy Shiro Cocktail Bar, nos Jardins
Novidade em Pinheiros, Feriae seduz com menu versátil do chef colombiano Mario Panezo
Boteco japonês-coreano, KuroMoon atrai com uma das melhores cozinhas de izakaya de SP
Chef Oscar Bosch, do Tanit, emplaca nova casa no Itaim, o restaurante Cala del Tanit
Novidade promissora, Aiô atrai com receitas taiwanesas moderninhas e alta coquetelaria
Bia Hoi leva suas boas receitas vietnamitas para um nostálgico sobrado em Pinheiros
“Messi” da parrilla em SP, Santi Roig inaugura o ótimo Grindhouse Braserito, em Pinheiros
Bartender Gabriel Santana abre o Cordial, ótimo boteco de coquetéis no centro de SP
Com aura acolhedora, Bistrot du Quartier é o novo restaurante de Claude Troisgros em SP
Com balcão convidativo, novo bar Lepos leva coquetelaria de qualidade para o Campo Belo
Novas unidades da Bráz Trattoria e do bar Astor são presente para Avenida Paulista
Casal de chefs à frente do mexicano Metzi inaugura taqueria Atzi, na Vila Madalena
B Hotel, o mais glamoroso de Brasília, e mais quatro dicas para curtir a capital federal
Aconchegante projeta-se como um dos melhores bares de cozinha brasileira de SP
Bar Cascasse Il Mondo, em Perdizes, atrai pela atmosfera acolhedora e ótima coquetelaria
Boteco Chévere, na Barra Funda, é autêntica embaixada da comida de rua latino-americana
Com deslizes na cozinha, Ella Fitz ainda não justifica status de aguardada estreia de 2023
Perguntas frequentes
Quantos restaurantes abertos em 2023 o Taste & Fly já cobriu?
46 restaurantes e bares abertos em 2023 foram cobertos até agora, 40 já com crítica e nota publicadas.
Quais as aberturas de 2023 mais bem avaliadas?
Entre as aberturas do ano, destacam-se Elevado Conselheiro (nota 4/5), Sororoca Bar (nota 4/5) e KuroMoon (nota 4/5).
Em quais bairros se concentram as aberturas de 2023?
As aberturas de 2023 cobertas pelo Taste & Fly se concentram em Pinheiros, Jardins e Itaim.
Qual foi a abertura mais recente de 2023 coberta pelo Taste & Fly?
Prêmio Taste and Fly: confira os 10 melhores endereços inaugurados em SP em 2023, com publicação em dezembro de 2023.